加強餐飲業油煙的管理和日常運行，消除其對周邊居民的影響，已成為環境保護的緊迫任務。餐飲業污染源具有數量大、分布廣、排放間歇性、監測難度大等特點，僅靠人力監管難以達到效果。利用科學技術搭建的油煙在線監測系統，實現油煙全面覆蓋監測已成為必然趨勢。
 

　　安科瑞油煙監測云平臺應運而生。油煙監測模塊通過2G/4G與云端平臺進行通信和數據交互，系統能夠對企業餐飲設備的開機狀態、運行狀態進行監控；實現開機率監測，凈化效率監測，設施停運告警，待清洗告警，異常告警等功能；對采集數據進行統計分析、等統計功能；較之傳統的靜電監測方案，更具實效性。平臺預留與其他應用系統、設備交互對接接口，具有很好的擴展性。
 

　　平臺主要功能
 

　　(1)在線監測
 

　　對油煙排污數據的監測，包括油煙排放濃度，顆粒物，NmHc等數值采集監測；同時對監控風機和凈化器的啟停狀態、運行數據進行監測。
 

　　(2)告警數據監測
 

　　系統根據采集的油煙數值大小，產生對應的排放超標告警；對凈化器的運行數據分析，上傳凈化設備對應的運行、停機、故障等告警事件。
 

　　(3)數據分析
 

　　運行時長分析，離線分析；告警占比、分析；歷史數據統計等。
 

　　(4)隱患管理
 

　　系統對采集的告警數據分析，產生對應的隱患記錄，派發、處理隱患，及時處理告警，形成閉環。
 

　　(5)統計分析
 

　　包括時長分析、超標分析、歷史數據、分析報告等模塊。
 

　　(6)基礎數據維護
 

　　個人信息、權限維護，企業信息錄入，對應測點信息錄入等。
 

　　(7)數據服務
 

　　數據采集，短信提醒，數據存儲和解析。